El andaba cabizbajo, con los ojos tristes, con dificultad para dar cada paso, el apetito se había escapado de su boca, quería desaparecer del medio ambiente donde estaba, se sentía devaluado como la moneda nacional e inservible.

El vivía, desde hacía mucho tiempo en un rancho, donde había muchos arrozales, pero desde que se escuchó aquel comentario, que la hija del dueño de la finca donde el trabajaba, llegaría del extranjero, para casarse con un hombre desconocido, su vida realmente había sido otra, de repente, había perdido el sentido de vivir, estaba inconforme con si mismo.

El siempre se había caracterizado por ser muy trabajador y serio, desde muy temprano, estaba siempre metido entre los arrozales, fajao como un buey, de sol a sol, pero últimamente lo hacia sin deseo de progresar; uno de sus compañeros de trabajo, al que le decían el torito, se burlaba de él casi siempre y le decía, en forma de broma: “te ha llegado tu fin”, pero el nunca le contestaba nada.

Un día, luego de haber terminado su jornada de trabajo, estaban él y el torito, sueltos en la cerca, y mientras conversaban, el torito le decía: “bueno viejo buey, su fin esta casi aquí, porque ya están preparando la fiesta de la boda”, el buey en ese momento se enojó mucho y le fue encima al torito, con intención de agredirlo, pero el torito lo enfrentó, como siempre solía hacerlo y se golpearon en gran manera, tanto que los cuernos no le bastaron y se dieron hasta mordidas, hasta que el dueño de los dos animales, fue a separarlos.

Amarraron al buey bien lejos del torito, para que no volvieran a pelear, pero aún así, en la distancia que lo separaba, se miraban uno al otro con desprecio.

El buey, totalmente adolorido, estaba en un rincón, fuertemente sujetado por una soga, y en ese momento pensaba: “pero es verdad lo que dice el torito, mi fin se acerca a toda velocidad, ya la fiesta esta organizada y solo se dice, que al buey viejo lo van a guisar, pues en realidad son horas las que me quedan y cuando viene a ver, es lo mejor que me puede pasar, talvez, así paso a una mejor vida, porque pensandolo bien, la vida que he vivido hasta ahora, no ha sido nada agradable, ya que solo he sido explotado día y noche, por mis amos. Cuando viene a ver, todo mejora para mi después de muerto, aunque nunca he oído hablar nada, en relación a que pasa con los buyes después que mueren, si sé, que el cuerpo de nosotros, va a parar a los estómagos de la gente, lo otro ya veremos”.
Cuando llegó la novia al rancho, un día en la mañana, todo era alegría y gozo en aquel lugar, y de inmediato, la pusieron al tanto de todo lo que se iba a hacer para la celebración de la boda y ella desde que escuchó, que iban a matar al buey viejo, se opuso rotundamente a tal cosa, porque decía, que la carne de buey era muy dura y muy desagradable, sugirió de inmediato, que mataran en vez del buey al torito, al cual lo guisaron, sin hacer comentarios.

El día de la boda, cuando todos estaban de fiesta, el buey estaba muy triste, metido en la enramada de los animales, donde peleo por ultima vez con el torito, y desde allí, veía toda la actividad a muy poca distancia, veía como devoraban a su ex compañero, el cual le hacía mucha falta, porque a pesar de todo, el torito era su único amigo y aunque no se llevaban muy bien, él lo quería mucho.

Un jovencito, que estaba en la fiesta, alcanzó ver al buey llorando, eso le causó mucha curiosidad, se le acercó lentamente al animal y de inmediato se puso acariciarlo por la cabeza, como tratando de consolarlo, el buey sospechoso, que tenía siglos que nadie le hacia caricias, trató de irse del lugar, pero el jovencito lo detuvo diciéndole:
-tu, será mi compañero de bebida en esta noche.-, entonces el buey lo miró sorprendido de arriba a bajo y se quedó tranquilo.

El jovencito, de inmediato buscó un sin número de litros de vino, de los muchos que habían en la fiesta y también buscó una ponchera, una silla, preparó el ambiente, para beber con el buey, y un poco antes de empezar a beber le dijo: -tu va a beber en la ponchera y yo a pico de botella.-

Al buey, le pareció muy malo el primer trago de vino, pero luego le fue cogiendo el gustito, hasta que se tragó como diez ponchera del liquido y cuando llegó la noche, quedó tirado en el suelo, totalmente borracho, donde veía todo doble, además, veía también, el mundo dándole vueltas y más vueltas, su compañero, cayó vencido primero que él, en el mismo lugar y allí a la intemperie pasaron la noche muy abrazados.

Cuando amaneció, todos estaban durmiendo, hasta altas horas de la mañana, incluso el buey, que nunca se habia levantarse tarde. Ese día no despertó como de costumbre, sino con tremenda resaca, que lo tenia vuelto loco y se puso a correr desesperado, sin saber que hacer y se puso a romper todo en su camino, no tenía control de si, había enloquecido por completo, el dueño no sabia que hacer con el animal, que daba miedo con su rebeldía, hasta que llegó el muchacho, que había pasado la noche con el buey viejo y le dijo al dueño del animal: -lo que tenemos que hacer, es buscar la escopeta y matar el buey y luego hacer un asopao, para que se nos quite la resaca a todos-.

Así mismo hicieron, desde entonces, en aquel lugar se comio con mucho agrado, un plato llamado: buey viejo borracho en vino.